E porque está frio…e para o Natal nem falta assim tanto, à semelhança da semana passada fica aqui no Blog uma receita típica de Natal, desta feita um pão-de-ló, bem ao estilo “Ovar” bem fofinho e molhadinho no meio!
Esta receita é para um pão-de-ló pequeno, se quiser maior dobre a receita! Tenha também cuidado, pois o pão-de-ló no forno cresce muito, mas depois cá fora desce muito também!
Vamos então à receita!
Ingredientes:
- 5 Gemas de ovos
- 1 Ovos inteiro
- 100 gr de açucar
- 40 gr de Farinha trigo com fermento
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Confeção:
1 – Pré-aquecer o forno a 220 graus e untar uma forma sem buraco colocando por cima papel vegetal (também pode usar papel próprio para pão-de-ló se tiver) e untar também o papel vegetal!
2- Bater à velocidade máxima as gemas e ovos juntamente com o sal e o açucar durante cerca de 10 minutos.
3. Envolver a farinha e o fermento no preparado, não bater!
4. Levar ao forno durante cerca de 20 minutos (ou até estar cozido, depende do forno). Para ficar como o de “Ovar” ele estará cozido quando espetar um palito nas beiras (bem na beira) e sair limpo, no meio o palito sai molhado!
5. Retirar do forno e deixar arrefecer ou amornar apenas para se deliciar!
Muito bom com queijo!
Bom Apetite!
Espaço de Maria 
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