Se procura uma refeição rápida, saborosa e com um toque gourmet, não precisa de procurar mais! Hoje trago-lhe uma receita simples e deliciosa com ravioli de queijo de cabra com cebola caramelizada, disponíveis no Mercadona, que vai deixar o seu paladar a dançar de alegria.
Ingredientes:
- 1 embalagem de ravioli de queijo de cabra com cebola caramelizada (do Mercadona)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 chávena (cerca de 60g) de nozes partidas grosseiramente
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída na hora
- Salsa qb
Modo de Preparo:
- Cozer os Ravioli:
- Leve uma panela grande com água salgada a ferver.
- Adicione os ravioli de queijo de cabra com cebola caramelizada à água fervente e coza durante cerca de 3 minutos.
- Escorra os ravioli delicadamente para não romperem, reservando alguma água da cozedura.
- Preparar o Molho de Manteiga e Nozes:
- Numa frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em lume médio.
- Adicione as nozes partidas à frigideira e salteie por 1-2 minutos, até ficarem levemente tostadas.
- Reduza o lume e acrescente os ravioli cozidos à frigideira com as nozes e a manteiga restante.
- Delicadamente, envolva os ravioli no molho de manteiga e nozes, adicionando um pouco da água da cozedura reservada conforme necessário para ajudar a formar um molho cremoso. Tempere com sal a gosto.
- Servir:
- Transfira os ravioli com o molho para pratos de servir.
- Finalize com uma pitada de pimenta preta moída na hora por cima e/ou salsa.
- Sirva imediatamente, apreciando o sabor rico do queijo de cabra e da cebola caramelizada combinados com o molho de manteiga e nozes.
Esta receita é perfeita para uma refeição rápida durante a semana ou até para impressionar os convidados num jantar especial. Experimente e verá como é fácil criar algo verdadeiramente saboroso com apenas alguns ingredientes de qualidade.
Visite o Mercadona, pegue nos ravioli de queijo de cabra e cebola caramelizada e deixe-se inspirar por esta receita irresistível. Bom apetite!
Espaço de Maria 
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