Espaço de Maria

Há quem o ame e há quem odeie…são fígados de frango, uma opção ótima para a sua refeição, quer economicamente, quer nutricionalmente.
Em primeiro lugar o preço acessível, de facto o fígado de frango é bem barato.

O fígado de frango é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, incluindo proteínas, ferro, zinco e vitaminas A e B12. Isso o torna uma ótima escolha para quem busca uma alimentação saudável.

Esta receita é de um refogadinho delicioso.

Ingredientes

500gr de fígado de frango
Vinagre qb
500ml de água quente
Pimenta qb
1 colher de chá de pasta de alho
Sal qb
Azeite qb
1/2 cebola
1 tomate
Salsa ou coentros qb

Confeção

Deve lavar os fígados de frango com o vinagre. Depois escalde-os com a água a ferver e coloque na panela o azeite e os fígados, tempere-os e deixe cozinhar. Deite a cebola e o tomate aos cubinhos e deixe refogar mais um pouco.
No fim coloque a salsa ou os coentros.

Está pronto!

Bom Apetite!