Espaço de Maria

Tiramisu é uma sobremesa tipicamente italiana, muito conhecida entre nós e bastante apreciada.

Para quando não tem muito tempo é a sobremesa ideal, até porque ela não vai ao forno.

Vamos à receita?

Ingredientes

2 pacotes de natas
100 gr de chocolate de culinária (mínimo 70% cacau)
100 gr de biscoitos de champanhe
500 gr de queijo ricota
250 gr de queijo mascarpone
1 colher de sopa de vinho do Porto (se gostar muito pode colocar mais)
3 colheres de sopa de mel
Café forte, qb

Confeção

Em primeiro lugar deve fazer a ganache, em que deve levar as natas e o chocolate partido em banho-maria e mexer muito bem, até derreter o chocolate. Deve reservar esta mistura.
Numa forma grande de vidro, deve forrar o fundo com os biscoitos mergulhados no café e vinho do Porto e espalhar por cima a ganache já fria.
Depois deve bater os queijos com o mel e colocar esta mistura por cima da ganache.
Leve ao frigorífico pelo menos umas 2 horas e sirva com raspas de chocolate por cima.

É uma delícia.
Vai fazer?