Este pudim é delicioso e muito saudável. A chia é uma semente de cor escura que provém de uma planta chamada Salvia hispanica L. São nativas do México e Guatemala e tradicionalmente eram usadas pelos Azetecas e Maias. Conseguimos fazer pudim, porque esta semente quando em contacto com um líquido forma um gel.
A chia é rica em fibra, antioxidantes, cálcio, fósforo e magnésio.
Vamos fazer?
Ingredientes
Sementes de chia
4 a 6 partes de líquido para 1 parte de sementes de chia
Confeção
Pode usar qualquer líquido tal como: iogurtes, leite de vaca, leites vegetais, leite de coco, sumo de fruta. Pode misturar ao líquido cacau, fruta triturada, etc. Depois como topping pode usar qualquer fruta, chocolate, granola, frutos secos. Para adoçar pode usar mel ou açúcar.
Deve então misturar muito bem as sementes com o líquido escolhido e levar ao frigorífico de um dia para o outro ou durante algumas horas.
Faça o topping que quiser.
Na minha receita eu fiz com leite de vaca e coloquei uvas e manga como topping.
Delicioso pudim e muito saudável 🙂
Espaço de Maria 
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