Este pão tem um sabor diferente, devido à farinha de grão-de-bico, mas é muito bom e muito macio. Gostei com compota e queijo.
Vamos fazer?
Ingredientes
500 ml de ãgua morna
300 gr de farinha de rão-de-bico
200 gr de aveia
6 gr de fermento seco biologico
2 colheres de sopa de azeite
Sal qb
Confeção
Num recipiente coloque as farinhas e o sal. Dilua o fermento em um pouco da água morna e deixe por cerca de 5 minutos tapado. Junte o fermento diluído e a restante água às farinhas e mexa. Leve a levedar em ambiente seco e tapado cerca de 1 hora.
Despeje a mistura numa forma de bolo inglês e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe cozinhar cerca de 30 minutos
Retire e deixe arrefecer.
Vai fazer? É delicioso! 🙂
