Esta é daquelas receitas rapidíssimas, deliciosas e que pode comer em qualquer altura, embora ao jantar seja o mais usual. Faz-se usando as tortilhas já prontas de supermercado, depois é só ir ao frigorifico buscar dois ovos e o recheio do que quiser e tiver também no frigorifico.
Eu usei como recheio um pacote daqueles congelados de misturas de legumes e frango (comprei no Mercadona).
Ingredientes
Por pessoa…
1 tortilha média
2 ovos
Recheio à escolha
Queijo mozarella (Opcional)
Confeção
Numa frigideira anti-aderente (untada com azeite) deitar 2 ovos batidos e deixar cozinhar, por cima colocar a tortilha e quando estiver cozida por baixo virar a omelete ficando a tortilha em contacto com a frigideira, colocar o recheio à escolha e o queijo se quiser e dobrar a meio, ficando em meia lua.
Está pronto e é deliciosa esta quesadilla.
Experimente e fique em casa!
#fiqueemcasa
Espaço de Maria 
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