Espaço de Maria

Já cheira a Natal e o arroz doce está de volta! Desta vez não trago o tradicional, trago um arroz doce adoçado de forma diferente, mas deliciosa!

Aqui vai a receita!

Ingredientes para o arroz

1 chávena de arroz

2 chávenas de água

2 chávenas de leite

1 pacote de natas

Açucar em pó (opcional)

Ingredientes para o caramelo salgado

2 Chávenas de açucar

Confeção

Cozer o arroz na água, até evaporar por completo toda a água. À parte ferver o leite com um pau de canela, e juntar ao arroz, deixando ferver cerca de uns 10 minutos.

Entretanto fazer o caramelo, numa frigideira deitar o açucar e deixar derreter por completo, colocar umas pedrinhas de flor de sal e mexer.

Quando o arroz estiver cremoso, juntar este caramelo e mexer muito bem. Pode acontecer a caramelização o que é normal, mas se continuar a mexer com o fogo baixo vai derreter o caramelo por completo.

De seguida deitar as natas para ficar ainda mais cremoso, mexer e deixar ferver uns 2 minutos apenas.

Deitar em recipientes à escolha e polvilhar com açucar em pó.

Já sabe, cozinhe com muito carinho para a família e amigos!