Espaço de Maria

Olá a todos!

Hoje vou ensinar a fazer uma versão da Compota de Abóbora que ficou excelente!

Tudo começou porque fui passar o fim-de-semana à aldeia e sou surpreendida com duas excelentes abóboras, que segundo dizem são as ideiais para fazer este doce.

Aqui Vai a receita:

Ingredientes: 

1 Kg de Abóbora

700 gr. de Açúcar

2 Laranjas

2 paus de canela

2 hastes de Alecrim

Amêndoa (Opcional)

Preparação: 

Numa panela coloque a abóbora cortada em cubos, o açúcar e o sumo das laranjas.

Junte os paus de canela e as hastes de alecrim.

Deixe este preparado cozinhar durante 1 hora, mas vá mexendo.

Simples assim…

Dicas:

Saiba como esterelizar os frascos: Pode ser no microondas, encher até meio com água e levar ao microondas na potência máxima durante 3 minutos. Passar também as tampas nessa água fervida.

O açúcar da receita é quem vai  ajudar a conservar a compota.

Se quiser fazer uma quantidade diferente  de compota, use a medida 700 g de açúcar por 1 kg de abóbora (pode colocar menos açucar, mas lembre-se que é ele que vai fazer com que a compota se conserve.

E foi assim nem deixaram arrefecer cá em casa…

Até à próxima! Beijossssssss