Espaço de Maria

Há receitas que nascem da simplicidade… e esta é uma delas.
Daquelas que experimentamos sem grande planeamento e que acabam por surpreender, no sabor, no aroma e no conforto que trazem.

Esta combinação de tâmaras, banana, mel e mirtilos resulta num prato quente, doce e reconfortante. Perfeito para começar o dia com energia, para um lanche especial ou até para aquele momento tranquilo antes de ir dormir.

Ingredientes:

Tâmaras Medjool (quantas quiser)

1 banana

Um pouco de manteiga

Canela q.b.

Mel q.b.

Compota com fruta inteira (usei de mirtilos)

Preparação.

Comece por abrir as tâmaras ao meio e retirar o caroço.
Numa frigideira, coloque um pouco de manteiga e leve ao lume. Disponha as tâmaras e deixe dourar ligeiramente de ambos os lados.
De seguida, corte a banana ao meio (ou em pedaços, se preferir) e leve também à frigideira. Deixe ganhar cor e caramelizar ligeiramente.
Polvilhe com canela, regue com um fio de mel e finalize com a compota de mirtilos, que traz um contraste delicioso entre o doce e o ligeiramente ácido.

Um pequeno momento de conforto

O resultado?

Uma verdadeira delícia. Quente, doce, macio… quase como uma sobremesa, mas com aquele toque caseiro que sabe tão bem.
Perfeita para aqueles dias em que apetece algo especial, sem complicações.

✨ Experimente e depois diga-me: não é mesmo irresistível?
Se fizer aí em casa, partilhe a sua versão, vou adorar saber como ficou!