Esta receita de Banana Bread de Chocolate combina o sabor doce das bananas maduras com a intensidade do chocolate, criando um bolo húmido e cheio de sabor. Perfeita para aproveitar bananas maduras, esta versão é simples, mas conquista facilmente quem a prova. Seja para um lanche ou um pequeno-almoço especial, este Banana Bread promete conforto e doçura em cada fatia.
Doses: 8 a 10 fatias
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozedura: 40-45 minutos
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 130 ml de leite
- 2 ovos
- 175 g de farinha de trigo sem fermento
- 50 g de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açucar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
- Esmague as bananas com um garfo até obter um puré homogéneo. Misture o puré de bananas com o leite e os ovos numa taça grande.
- Misture os ingredientes secos: numa outra taça, junte a farinha, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a pitada de sal.
- Incorpore os líquidos nos ingredientes secos e mexa até obter uma massa uniforme.
- Transfira a massa para a forma preparada e alise a superfície.
- Leve ao forno durante 40 a 45 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo.
- Deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar e transferir para uma grelha.
Sugestão de apresentação:
Sirva o Banana Bread morno ou à temperatura ambiente, simples ou com uma leve camada de manteiga.
Dica especial:
Para um toque ainda mais especial, pode acompanhar com iogurte natural ou uma compota caseira.
Esta receita simples e deliciosa promete ser a estrela dos seus lanches!
Espaço de Maria 
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