Espaço de Maria

Hoje trago-vos uma receita muito especial, daquelas que aquecem o coração. Esta delícia vem diretamente do caderno da minha querida amiga Patrícia, que tem uma verdadeira paixão pela cozinha. A Patrícia adora criar momentos únicos e esta receita é uma das suas favoritas, não só por ser incrivelmente saborosa, mas também por ser prática e rápida de preparar.

É perfeita para quem, como ela, gosta de unir simplicidade e sabor, sem comprometer o tempo no dia a dia. Seja para um jantar descontraído ou para surpreender alguém especial, esta receita é a escolha certa.

A Patrícia diz sempre que a cozinha é o seu lugar de conforto e que preparar esta receita é quase como um ritual: fácil, mas com aquele toque de carinho que faz toda a diferença.

Não se esqueçam de partilhar os vossos resultados e, quem sabe, adaptá-la com o vosso toque pessoal! 😊

Fiquem atentos à receita completa que partilho a seguir!

Bacalhau com molho bechamel (4 pessoas):
1 embalagem de migas de bacalhau
1 embalagem de batata palha
200g de grelos congelados
1 +1/2 pacote de molho bechamel de compra
Pimenta preta de moinho
6 dentes de alho
Azeite q.b.

Numa caçarola leve ao lume 4 dentes de alho picados com um fio de azeite.
Deixe ‘estalar’ e de seguida coloque as migas de bacalhau que já devem estar demolhadas e enxugadas. Deixe cozinhar em lume brando ,enquanto o bacalhau solta alguma água. Tempere com pimenta preta de moinho e retifique o sal.
Á parte ferva os grelos congelados em água temperada com sal. Escorra e leve uma frigideira ao lume com os restantes 2 alhos picados e um fio de azeite e leve os grelos a saltear.
Retire o bacalhau do lume e adicione uma embalagem de batata palha e mexa bem. Tape a caçarola e deixe ‘abafado’ 3 minutos.
De seguida coloque numa travessa de ir ao forno uma camada do bacalhau com batata palha,coloque uma camada de grelos e finalize com outra camada de bacalhau.
Regue com 1 pacote e meio de molho bechamel de compra e espalhe bem.
Leve ao forno pré aquecido a 200° apenas a gratinar.
Quando estiver douradinho está pronto!

Bom apetite!😊