Se procura uma receita simples, saudável e cheia de sabor, este bolo de pêssego é a escolha perfeita! Com ingredientes nutritivos como a farinha de aveia e o iogurte natural, esta sobremesa é ideal para acompanhar o chá da tarde ou para uma ocasião especial. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com a leveza e o toque especial do mel.
Ingredientes:
3 ovos
100 g de farinha de aveia
1 iogurte natural
2 colheres de sopa de óleo
200 g de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
2 a 3 pêssegos cortados em meias-luas
Mel para pincelar (a gosto)
Modo de preparação:
Bater os ovos e a farinha: Comece por bater os 3 ovos com 100 g de farinha de aveia durante 5 minutos. Este passo é essencial para garantir uma textura leve e homogénea.
Adicionar o iogurte e o óleo: Depois, junte o iogurte natural e as 2 colheres de sopa de óleo à mistura e bata até incorporar.
Acrescentar a restante farinha e o fermento: Aos poucos, adicione os 200 g de farinha de aveia e a colher de chá de fermento em pó, misturando bem até obter uma massa uniforme.
Preparar a forma: Forre uma forma de tarte com papel vegetal e despeje a massa na forma, espalhando-a uniformemente.
Dispor os pêssegos: Distribua as fatias de pêssego em meias-luas por cima da massa, de forma a criar um padrão visual agradável.
Levar ao forno: Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Finalizar com mel: Retire o bolo do forno e, ainda quente, pincele a superfície com mel para um acabamento brilhante e um toque doce irresistível.
Dica:
Este bolo pode ser servido simples ou acompanhado com uma bola de gelado de baunilha para uma experiência ainda mais indulgente.
Experimente esta receita e traga o sabor fresco do pêssego para a sua mesa. Deixe nos comentários como ficou o seu bolo! 😊
Espaço de Maria 
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