Estas deliciosas tartes de maçã crocantes são caseiras e saudáveis. São fáceis de fazer, estaladiças e ideais para acompanhar um bom chá ou café. Experimente e delicie-se com esta receita simples e irresistível!
Ingredientes para 6 tartes:
- 6 folhas de massa filo
- Azeite ou manteiga q.b.
- 2 maçãs
- Sumo de 1 laranja
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa
- 2 colheres de sopa de passas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Uma pitada de canela
- 160 g de doce de pêssego (ou outro)
- Nozes esmagadas q.b.
- Mel q.b.
Preparação:
- Esprema e coe o sumo de limão e laranja.
- Descasque as maçãs e corte-as em pedaços pequenos. Coloque num tacho com o sumo de limão e laranja, as passas, canela e açúcar. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até as maçãs estarem macias.
- Retire do lume e adicione a farinha de amêndoa, misturando bem. Deixe arrefecer.
- Enquanto as maçãs arrefecem, sobreponha três folhas de massa filo, pincelando cada uma com azeite ou manteiga. Corte as folhas ao meio, formando dois retângulos.
- Coloque uma colher de sopa de doce no centro de cada retângulo, seguido de duas colheres de sopa da mistura de maçã, mantendo uma margem nas bordas.
- Dobre as abas laterais e enrole a massa, formando pequenos rolos. Repita o processo até obter seis rolinhos.
- Disponha os rolos num tabuleiro, pincele-os com mel e salpique com as nozes esmagadas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC por 15 minutos, até ficarem dourados e crocantes.
- Após retirar do forno, polvilhe com açúcar em pó, se desejado, e deixe arrefecer antes de servir.
Dica: Estas tartes podem ser servidas quentes ou frias e são perfeitas para um lanche ou sobremesa leve.
Espaço de Maria 
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