Espaço de Maria

Esta é uma iguaria que se costuma comer no Natal. É excelente para aproveitar os restos de pão já endurecido. Fica divina…vamos ver a receita?

Ingredientes

150gr de pão duro
600 ml de água
150 gr de açucar
5 gemas de ovo
1 colher de sopa de manteiga
1 pau d ecanela
canela em pó qb
1 casca de limão

Confeção

Deve colocar um recipiente de ir ao lume com a água e o pão partido aos pedacinhos e deixar a água amolecer bem o pão. Deve juntar os restantes ingredientes, exceto as gemas e a canela e deixar ferver alguns minutos. Está pronta esta etapa quando o pão estiver bem desfeito. Retirar do lume uma pouco e adicionar às gemas para elas se irem habituando ao calor e não talharem. Despejar esta mistura no recipiente e mexer muito bem até ferver.

Retirar do lume e fazer como se fosse aletria ou arroz doce, polvilhando por cima com canela e açucar.

Bom Apetite!