Arroz malandro de lulas

Um arroz muito saboroso que se faz mesmo muito rápido. Uma excelente refeição para quem gosta de lulas. Deve deixar o arroz bem malandrinho, pois no dia seguinte ainda se come e que bem que sabe.

Ingredientes

500 gr de lulas
1 copo de arroz carolino
1/2 cebola
1 colher de café de pasta de alho
1 colher de café de pasta de pimentão
2 tomates grandes e maduros
1 colher de sopa de polpa de tomate
1/2 copo de vinho branco
2 folhas de louro
Piri-piri qb
Coentros frescos qb
Sal qb

Confeção

Num tacho leve um fio de azeite e coloque a cebola picada e deixe refogar, vá acrescentando os tomates em cubos e os restantes condimentos. Coloque as lulas e deixe refogar um pouco. Encha a panela com água a ferver e coloque o arroz, mexa bem e deixe cozer o arroz. No final coloque os coentros e mexa mais uma vez.


Fica muito bom, vai fazer 🙂

Foto por Ronny Siegel em Pexels.com

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