Espaço de Maria

Se não pode comer bolos devido ao glúten, então esta é a receita ideal. O bolo fica ótimo e fofinho. Usa-se farinha sem glúten que se vende em todos os mercados. O bolo também não tem adição de leite. O aroma da laranja é divinal 🙂

Ingredientes

1+ 1/2 chávena de Farinha sem glúten
3 ovos
1/2 chávena de azeite
1 chávena de sumo de laranja
1/2 chávena de açucar
Raspas de uma laranja
1 colher de sopa de fermento em pó quimico

Confeção

Deverá bater com a batedeira, os ovos, o azeite, o sumo de laranja e o açúcar. Acrescentar a farinha e as raspas de laranja. Envolva com cuidado e no fim acrescente o fermento. Despeje em forma de furo no meio e untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 40 minutos, mas faça o teste do palito.

Delicie-se mesmo com restrições ao glúten 🙂