Rice Pudding ou arroz-doce, essa sobremesa tão tradicional do Natal em Portugal, também pode ser excelente se for de chocolate. Há uns tempos fizemos com nutella, agora é com pepitas de chocolate negro.
Ingredientes
150 gr de arroz carolino
450 ml de água
350 ml de leite
100 ml de natas
6 colheres de sopa de açucar
1/2 colher de café de sal
1 colher de café de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de pepitas de chocolate negro
Confeção
Comece por cozer o arroz na água e quando a água já tiver evaporado acrescente os restantes ingredientes exceto as pepitas. Deixe ferver ate ficar cremoso, mas não deixe evaporar todo o leite. Desligue o fogo e coloque as pepitas, mexa e está pronto. Pode incrementar com raspas de chocolate.
Que delicia! Vai fazer?
Espaço de Maria 
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