Que jantar delicioso e fácil de fazer…mas o que são ovos rotos? São uma receita espanhola bastante antiga, a base são batatas fritas e os ovos estrelados colocam-se por cima, devem ficar mal passados e a gema deve ser rompida ficando a escorrer por cima das batatas.
Vamos à receita?
Ingredientes
Batatas fritas qb
Ovos qb
Fatias de presunto qb
Sal e misturas de pimentas qb
Confeção
Para fazer esta receia use as quantidades adaptadas para o número de pessoas em questão. Frite as batatas aos palitos (eu frito na air fryer), tempere com sal e disponha num prato. Frite os ovos mal fritos e coloque por cima das batatas. Coloque no prato as fatias de presunto e polvilhe com mistura de pimentas moídas.
Que jantar delicioso…não se esqueça de rebentar a gema 🙂
Espaço de Maria 
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