Esta é mesmo saudável, uma maionese de tofu…no outro dia qual não foi o meu espanto quando em uma “magic Box” me deparei com um grande pedaço de tofu…e agora? Agora arregaçar as mangas e fazer receitas com tofu.
Tofu é produzido a partir da soja. Parece um queijo e pode substituir a carne perfeitamente. É originária da China.
Mas vamos lá à receita.
Ingredientes
200 gr de tofu
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de mostarda amarela
Sumo de meio limão
1 pitada de sal
Confeção
Bater todos os ingredientes com varinha mágica ou liquidificador e já está!
Bem simples…e deliciosa…
Dica final: Pode acrescentar a esta pastinha, oregãos, salsa, bocadinhos de pimento….que delícia!
Espaço de Maria 
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