Espaço de Maria

Aproveitando que me deram imensos limões, resolvi fazer um bolo de limão, nunca tinha feito. Ficou muito fofinho e por isso aqui estou para partilhar mais uma receita.

Ingredientes

250 gr de Farinha de trigo
125 ml de leite
3 ovos
200 gr de açucar
125 ml de óleo
125 ml de leite
125 ml de sumo de limão
Raspa de um limão
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes para a cobertura glacê

Sumo de limão qb
Açucar em pó qb

Confeção

Deve bater bem os ovos com o açucar e ir misturando o óleo, o leite, o sumo de limão e as raspas.
Adicionar a farinha e o fermento peneirados e envolver bem.
Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito, retire, deixe esfriar um pouco e retire da forma!
Após esfriar completamente, faça o glacê, em que vai misturando sumo de limão com o açucar em pó até obter a mistura desejada. Despeje por cima do bolo.

Que delicia! Vai fazer? 🙂