Para quem não tem tempo e quer uma refeição deliciosa, aqui vai esta que com poucos ingredientes consegue uma refeição espetacular e nem precisa de sujar muita louça, além disso, ainda aproveita os restos de broa que ficaram do fim-de-semana! Boa ideia não?
Então sem demoras aqui vai a receita.
Ingredientes
1 alheira
2 ovos
100 gr de espinagres
Broa esfarelada qb
Azeite, sal e pimenta qb
Confeção
Numa frigideira anti-aderente coloque um fio de azeite e coloque a broa esfarelada, mexa sempre por uns 2 minutos. Junte os espinafres já cozidos e escorridos e mais azeite e continue a mexer, retificando os temperos, deite sal e pimenta ao seu gosto. À parte no grelhador coloque a alheira e deixe grelhar bem. Retire o interior da alheira e arrume na frigideira, mas não mexa. Arrume espaço na frigideira e coloque os ovos. Deixe estrelar um pouco e está pronta a refeição rápida e maravilhosa!
Vai fazer? 🙂
Espaço de Maria 
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