Espaço de Maria

Um pão fofinho e tão saboroso, com azeitonas e alecrim. Para comer às refeições ou com patê para uma rapidíssima refeição.

Ingredientes

400 gr de Farinha de Trigo
5 gr de Fermento seco de Padeiro
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de açucar
1 chávena de água morna
1 colher de café de sal
Azeitonas cortadas qb
Alecrim fresco cortado qb

Confeção

Num recipiente juntar o fermento, o azeite, o açucar e a água morna. Deve deixar a descansar durante cerca de 10 minutos, tapado.
Lentamente juntar a farinha e o sal e amassar. Deve sovar esta massa durante cerca de 10 minutos e deixar a levedar durante cerca de 1h ou até que dobre de tamanho.
Depois deste tempo deve juntar as azeitonas e o alecrim e dobrar a massa como um rolo (eu fiz assim, mas pode fazer no formato que quiser). Colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e polvilhado de farinha e deixar mais meia hora. Deve ir ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos. Está pronto, deixe arrefecer.

Ficou excelente! Vai fazer? 🙂