Espaço de Maria

Naan é um pão de origem Indiana que serve de acompanhamento qualquer refeição. Eu gosto bem quentinho com manteiga de alho e ervas.

Ingredientes

1 iogurte natural
125 ml água morna
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de chá de açucar
6 gr de fermento secode padeiro
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de azeite

Confeção

Em um recipiente misturar o iogurte com a água, o açucar, o fermento e misturar bem. Em outro recipiente coloque a farinha e o sal. Misture bem e abra um buraco no meio, coloque nesse meio a mistura anterior e o azeite.
Sove esta massa durante uns 10 minutos e quando estiver pronta forme uma bola e coloque numa taça untada de azeite. Tape e deixe a dobrar de volume.
Depois da massa levedar numa bancada enfarinhada divida a massa em bolinhas e faça discos com a massa.
Numa frigideira anti aderente untada com óleo ou azeite cozinhe os pães até formarem bolhas e ficarem tostadinhos.
Ficam uma delícia!

Já provou?
Já sabe, cozinhe com muito carinho para a família e amigos 🙂