Espaço de Maria

Este bolo é mais que uma delícia! É divinal….Um bolo que se desfaz como uma mousse!
Só fazendo e provando….palavras são poucas!

Ingredientes

200 gramas de chocolate 70% cacau no mínimo
50 gr de farinha
6 ovos
3 colheres de sopa de açucar
1 colher de sopa de manteiga

Confeção

Deve começar por derreter o chocolate partido com a manteiga em banho-maria e deixar arrefecer.
Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.
Bater as gemas com o açucar muito bem e misturar o chocolate derretido.
Juntar a farinha e misturar bem.
Por fim envolva as claras em castelo, mas não bata.
Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus cerca de 10 minutos. Não deixe tempo demais, o meio do bolo deve ficar em mousse!
Está prontíssimo e é fantástico com uma bola de gelado.

Já sabe, cozinhe com muito carinho para a família e amigos! 🙂