Leu bem, trata-se de um pão com chouriço feito na frigideira, sem levedar, muito rápido e delicioso. Basicamente usa-se a massa do pão rápido que eu já trouxe aqui no blog, para ver a receita clique AQUI, acrescenta-se o chouriço e “voilá”, temos um pão maravilhoso. Faça pouca quantidade e coma morno, é uma delicia!
Mas vamos agora à receita sem demora, lembre-se que mesmo com a indicação das quantidades deverá ajustar até obter uma massa de pão adequada que não gruda nas mãos.
Ingredientes
1 iogurte grego natural
3 colheres bem cheias de farinha (mais farinha para a bancada)
1 fio de azeite
sal q.b
Chouriço/bacon/fiambre qb (será da sua preferência)
Confeção
Numa taça misture os ingredientes muito bem. Polvilhe com farinha a bancada de trabalho e amasse um pouco a massa. Vá colocando mais farinha até a massa se descolar das mãos e da bancada. Com prática começa a fazer isto mais rápido. Com a ajuda de um rolo estenda um pouco a massa e coloque o chouriço ou bacon ou o que quiser por cima e depois enrole, de modo a que todo o recheio fique escondido pela massa.
Aqueça uma frigideira anti-aderente e coloque o pão em fogo baixo e com a frigideira tapada. O tempo depende do tamanho do seu pão e se está mais alto ou mais baixinho. Vá verificando, mas por norma em 6 a 8 minutos tem o pão pronto. A meio da cozedura tem de o virar para ficar tostadinho de ambos os lados.
Já sabe, cozinhe com muito carinho para a família e amigos 🙂
Espaço de Maria 
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