Sobra sempre não é? Mas nada se desperdiça, pode fazer deliciosas receitas com as sobras, uma delas são estas deliciosas bolachas que ficam sempre bem!
Vamos já à receita!
Ingredientes
200 gr de Açucar
100 gr de manteiga à temperatura ambiente
200 gr de farinha (e mais um pouco para amassar e dar a liga)
200 gr de Bolo Rei triturado
1 ovo
1/2 colher de café de extrato de baunilha
1 colher de chá de fermento em pó
Raspas de uma laranja
Confeção
Triturar bem o bolo rei até ficar uma farinha, misturar os restantes ingredientes. Só no fim deve juntar a farinha.
Retirar a massa do recipiente onde fez a mistura e numa bancada polvilhada de farinha amassar bem até ligar, vai precisar de juntar mais farinha.
Quando a massa se descolar das mãos, embrulhe em pelicula aderente e leve ao frigorifico durante no mínimo uma meia hora.
Enquanto isso, pré-aquecer o forno a 180 graus.
Retirar a massa do frigorifico e na bancada polvilhada de farinha fazer um rolo (como um chouriço) e cortar às rodelas.
Levar ao forno e deixar cerca de 10 minutos.
Deve retirar do forno e deixar arrefecer.
São deliciosas e muito práticas, já não vai ficar de consciência pesada de não aproveitar o bolo rei.
Já sabe cozinhe com muito carinho para a família e amigos.
Espaço de Maria 
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