Espaço de Maria

Excelente ideia para conservar os pepinos e usar em variadíssimas situações como para complementar com sabor certos pratos. estes picles são muito usados para fazer o molho tártaro e também em hamburguers no pão.

saiba que esta técnica de conserva é ancestral e já os Gregos e Romanos o faziam.

Também é uma excelente ideia para aproveitar aqueles pepinos que tem no frigorífico e não vai usar em salada.

Ingredientes

1 pepino

100 ml de vinagre de maça

1 colher de café de gengibre fresco ralado

1 colher de sopa de açucar

3 colheres de sopa de sal

Confeção 

Lave e corte às rodelas finas o pepino. Coloque num frasco de vidro grande e esterilizado com os restantes ingredientes e encha com água.

Fechar muito bem e deixar uma semana em local seco. Depois de usar colocar no frigorífico sempre.

Agora é só usar quando quiser!

Já sabe, cozinhe com muito carinho para a família e amigos.