Acho interessante começar por contar como surgiu o chá gelado e como quase tudo na culinária ele surgiu mesmo por acaso. Em 1904, durante uma exposição nos Estados Unidos, mas mais precisamente em Sait Louis, um comerciante de chás muito aborrecido porque ninguém bebia o seu chá quente devido ao intenso calor que se vai sentir, teve a excelente ideia de acrescentar gelo à bebida, o sucesso não se fez esperar e aí está surgiu o chá gelado!
Existem vários métodos para fazer esta bebida, neste post eu vou ensinar o método que deverá ser o mais demorado, Cold Brewing, mas acreditem que ficamos com uma bebida deliciosa e cheia de intensos sabores.
Esta é uma excelente maneira de se refrescar neste intenso calor!
Para adoçar esta bebida use xarope de Agave, pois dilui-se na água fria, ao contrário do açucar ou mesmo do mel.
Ingredientes
1 litro de água
2 saquinhos de chá da sua preferência
Xarope de Agave qb
2 rodelas de limão
Sumo de meio limão (opcional)
2 rodelas de laranja (opcional)
Sumo de meia laranja (opcional)
Folhas de hortelã (opcional)
1 pau de canela (Opcional)
Confeção
Misturar tudo e guardar no frigorífico, de preferência faça à noite e beba de manhã. Retire os saquinhos passado no mínimo umas 4 horas e no máximo podem ficar umas 8 horas.
Não se esqueça de acrescentar gelo para uma bebida bem refrescante.
Delicioso!
E já sabe cozinhe para com muito carinho para a família e amigos!
Espaço de Maria 
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