Este bolo de canela, também chamado “Bolo mágico” é muito fácil de fazer e fica mesmo delicioso, deixa um cheirinho a canela delicio em casa. Mesmo após 2 a 3 dias o bolo continua fofinho e comestível!
Quem não vê novelas secalhar não sabe do que isto se trata…então, é um bolo de canela de uma personagem de uma novela Brasileira que passa em Portugal. Esta novela conta a história de uma “boleira”, a Maria da Paz que ficou rica a vender bolos.
Ingredientes:
100 gr de Manteiga
3 Chávena de Farinha de trigo
1 Chávena de açucar
1 Chávena de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela
Confeção
1 – Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2- Separar as gemas das claras batendo as gemas com o açucar e a manteiga em temperatura ambiente.
3 – Peneirar a farinha e juntar alternadamente com o leite à mistura anterior, mexendo bem sem bater.
4 – Bater as claras em castelo, juntando à mistura anterior envolvendo bem e sem bater.
5 – No fim misturar a canela e o fermento.
6 – Levar ao forno numa forma de buraco no meio bem untada e enfarinhada.
7 – Deixar 40 minutos no forno ou até o palito sair limpo.
8 – Deixar arrefecer e desenformar, pode espalhar açucar em pó por cima para um toque docinho e bonito!
Fica delicioso e é tão fácil!
E já sabe…
#VaiFicarTudobem!
Espaço de Maria 
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