Espaço de Maria

Sei que parece um pouco estranho incluir maionese em um bolo, mas na realidade e se pensar bem até nem é.

A maionese leva ovos e óleo certo?  Então o bolo também…isto surgiu na década de 90 nos Estados Unidos, foi mais precisamente durante a Depressão Americana, numa altura que os ovos e a manteiga eram escassos e caros. A maionese era uma hipotese, já que era mais barata.

Tendo como medidas as chávenas, torna-se mais fácil também.

O bolo fica muito bom e não se percebe que tem maionese…é delicioso mesmo e é um bolo mais fácil de fazer. Não tem de bater claras, nem nada disso.

Ingredientes para o bolo:

2 chávenas de farinha de trigo

1/2 chávena de cacau em pó

1 chávena de açucar

1 chávena de maionese

1 chávena de água

1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:

200 gr de chocolate negro

1/2 chávena de água

Granulado de chocolate ou raspas de chocolate para decorar

Confeção: 

1 – Pré-aqucer o forno a 180 graus

2 – Misturar a farinha, o fermento, o cacau e o açucar.

3- Adicionar a maionese e a água e mexer.

4 – Transferir para uma forma com buraco no meio untada com manteiga e enfarinhada.

5 – Levar ao forno por 30 minutos ou até o palito sair limpo.

6 – Para fazer a cobertura deve deixar arrefecer o bolo e desenformar. Depois é só levar ao microondas o chocolate e o leite em intervalos de 30 segundos até ficar derretido.

7 – Verter a cobertura por cima do bolo e enfeitar com as raspas ou o granulado de chocolate.

Bom  Apetite!

E já sabe…

#VaiFicarTudobem!