Espaço de Maria

Em altura de marmelos é sempre bom fazer marmelada, aproveitar este fruto que só há nesta altura. Quando vamos à aldeia há sempre alguém que nos presenteia com marmelos e aí não temos outra hipótese, é fazer a marmelada!

Lembro-me de fazer marmelada durante toda a minha vida, mas normalmente era sempre um processo para uma tarde inteira, muito demorado…como hoje em dia a vida é sempre a correr e não temos tempo para nada, aqui vai uma receita que nos dá tempo para tudo! Simplesmente deixe a fazer e faça o que quiser! Só têm de estar atentos à panela!

Ingredientes:

1 kilo de Marmelhos

700 gr de açucar amarelo

2 paus de canela

Confeção:

Lave muito bem os marmelos e parta-os aos bocados, com a casca mesmo!

Numa panela disponha os marmelos partidos e o açucar, assim como o pau de canela.

Deixe cozinhar até  fazer o ponto de estrada, que é quando com a colher fizer uma estrada e conseguir ver o fundo do tacho. Veja o ponto depois de passar os marmelos com a varinha mágica, já sem o pau de canela.

E está pronta, é tão boa com uma tostinha!

Muito fácil, muito rápida e deliciosa na mesma!

Bom Apetite e já sabem…cozinhem com muito carinho para a família e amigos!