Espaço de Maria

É um bolo diferente…parte da farinha usada é substituída por bolacha-maria ralada. O resultado é excelente, o bolo é delicioso!

Sabia que…

A bolacha Maria foi criada em 1874 por um padeiro inglês para comemorar o casamento da grã-duquesa Maria Alexandrovna da Rússia com o Duque de Edimburgo.

Ingredientes 

1 chávena de bolacha maria ralada

1 chávena de açucar

1/2 chávena de óleo

1/2 chávena leite

20gr de farinha

1 colher de chá de fermento

Confeção 

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Bater muito bem as gemas com o açucar. Ir misturando os restantes ingredientes batendo sempre.

De seguida junte a farinha misturada com a  bolacha-maria ralada e por último as claras batidas em castelo envolvendo bem mas sem bater.

Levar ao forno em forma untada de manteiga e farinha.

Para decorar pode fazer um glacê de limão, que é simplesmente misturar açucar em pó com sumo de limão até obter a espessura pretendida (normalmente consegue obter um glacê no ponto misturando meia chávena de açucar em pó com uma colher de sumo de limão). Espalhe por cima bolachas trituradas.

Fica delicioso!

Já sabem, cozinhem com muito carinho para a família e amigos.