Espaço de Maria

As misturas mais improváveis são as mais deliciosas e para o provar aqui está o bolo de chocolate com cerveja preta! É simplesmente delicioso!

Mas não é só o bolo, a sua cobertura é divinal!

Adoro!

Não faz parte das receitas rápidas, mas vai ver que valerá todos os sacrifícios!

Vamos fazer?

Ingredientes para o bolo:

90 gr de farinha de trigo

60 gr  de cacau em pó

1/2 colher de chá de sal

1/2  colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/2 cerveja preta

1/2 colher de sopa de pó para café espresso

120 gr de manteiga

150 gr de açúcar

2 ovos

60 gr  de maionese

50 gr de chocolate preto picado

Ingredientes para a Cobertura 

– 100 gramas de cream cheese gelado
– 1/2 pacote de natas gelado
– 1 chávena de açúcar de confeiteiro

Como fazer o Bolo:

Pre-aqueça o forno a 160ºC. Unte com manteiga e cubra 1 forma redonda com papel vegetal.

Num recipiente misture a farinha, o cacau em pó, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Reserve.

Em um copo misture a cerveja e o pó para café expresso. Reserve.

Num recipiente misture a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.

Vá adicionando os ovos batendo, um de cada vez.

Adicione a maionese e bata até que a mistura fique homogênea.

Alterne adicionando a esta massa a mistura as outras misturas reservadas. Introduza o chocolate picado.

Leve ao forno por cerca de 30/40 minutos, ou faça o teste do palito.

Depois de arrefecido, desenforme o bolo e está pronto para a cobertura.

Como fazer a cobertura

Bata o cream cheese com o açucar até que fique cremoso. Junte o açúcar e continue a bater mais um pouco.

Bata as natas em chantily.

Incorpore as natas batidas na mistura do cream cheese e cubra o bolo.

Polvilhe com chocolate picado.

É delicioso!

Já sabe, cozinhe com muito carinho para a família e amigos.