Espaço de Maria

O  gengibre e a curcuma, além de poderosos anti-inflamatórios, são também dois ingredientes que nos ajudam a iniciar o dia cheios de energia.

A curcuma é usada há mais de 2500 anos na Índia, é muito utilizado como anti-inflamatório na medicina indiana. A curcuma fortalece o sistema imunitário, tem poder anti-oxidante, reduz o risco de doenças cardiovasculares e muitos outros benefícios.

Por outro lado, o gengibre atua também como antioxidante e anti-inflamatório.

Nesta receita uso o gengibre fresco ralado e a curcuma também fresca e ralada. Uso também meia colher de chá de pó de Curcuma e Pimenta preta. Este pó pode ser comprado aqui, estes dois ingredientes juntos (curcuma e pimenta) contribuem para o normal funcionamento do sistema imunitário e têm uma poderosa acção digestiva e desintoxicante.

Vamos ao chá?

Ingredientes:

Gengibre (tamanho de uma noz)

Curcuma ( um rizoma)

Mel qb

Sumo de um limão

Confeção: 

Ferver meio litro de água.

Ralar o gengibre e a curcuma, acrescentar o pó de curcuma com pimenta e juntar a água a ferver. Coar.

Misturar o mel e o sumo de limão!

Bebida fantástica, super saudável, vai ter um dia cheio de energia!

Já sabem, cozinhem com muito carinho para a família e amigos.

P.s. Poderá achar o chá forte de mais e não conseguir beber, mas lembre-se que este chá é muito poderoso para a sua saúde.