A imaginação para fazer iogurtes é imensa, até me admira no mercado não existirem mais iogurtes de diferentes sabores! Se procurarmos bem até existe, mas os preços são pouco convidativos. Esta receita usa como principio todas as outras, aqui precisamos de fazer o caramelo.
Vamos a isso?
Ingredientes para o Caramelo:
200g de açúcar
1 pacote de natas
1 colher de manteiga
Ingredientes para o Iogurte:
1 litro de leite gordo
1 iogurte natural (pode ser grego)
2 colheres de leite em pó
200g de caramelo
Confeção do caramelo:
Colocar o açúcar ao lume e sem mexer obter um caramelo. Retirar do lume, juntar as natas bem quentes e mexer bem. Juntar a manteiga e mexer até obter um caramelo um pouco espesso. Deixar arrefecer um pouco.
Confeção do iogurte:
Juntar o leite com o leite em pó e misturar o caramelo morno com a varinha mágica. Juntar o iogurte mexer bem. Levar à iogurteira durante 8 a 10 horas.
Fechar os iogurtes e colocar no frigorífico mais umas 5/6 horas.
Ficam uma delícia!
Cozinhem com muito carinho para a família e amigos!
Espaço de Maria 
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