Lembro-me que em criança havia iogurtes de chocolate, penso que da marca Agros, mas nunca mais os vi no mercado. Quando comecei a fazer iogurtes em casa, pensei logo em recriar esses mesmos iogurtes e não é que deu certo? O sabor é o mesmo, delicioso! O segredo do sucesso desta receita está em usar um chocolate negro, com mais de 70% de cacau e de boa qualidade.
A receita e o principio é basicamente o mesmo da receita base, mas temos de adicionar o chocolate, é isso que vamos ver agora.
Ingredientes:
1 litro de leite gordo
1 iogurte natural (pode ser grego)
200 gr de chocolate negro (mais 70% cacau)
2 colheres de leite em pó
2 colheres de açucar amarelo
Confeção:
Do litro de leite, retirar aí 1/3, misturar o leite em pó e o açucar e levar ao lume com o chocolate até derreter bem, mexendo sempre. Misturar com o resto do leite e deixar amornar.
Já morno acrescentar o iogurte e bater com a varinha mágica.
Divida pelos copinhos e coloque na iogurteira entre 6/8 horas. Findo este tempo levar ao frigorífico pelo menos 6 horas.
Ficam divinais!
Já sabem, cozinhem com muito carinho para a família e amigos!
Espaço de Maria 
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