Espaço de Maria

Partilho hoje a receita de uma mousse deliciosa  com uma explosão de sabores incrível!

Esta é uma receita bem fácil de fazer, saudável, por isso que podemos pedir mais?

Os conselhos que posso dar para ficar deliciosa são muito simples, mas há um que é o principal, usem chocolate de boa qualidade e com a maior percentagem de cacau que encontrarem…mas não, não precisam de gastar rios de dinheiro em chocolate bom , no lidl há chocolates muito bons e baratos, como este que eu usei.

Vamos à receita, sigam este passo-a-passo, e prometo que vão comer a mousse de chocolate mais deliciosa de sempre!

Ingredientes:

200 gr de chocolate negro (a partir de 70% cacau

6 ovos

Meio pacote de natas

Canela (uma colher de chá e mais qb para decoração)

2 colheres de sopa de mel

Confeção:

1º Passo: Derreter em banho-maria ou no microondas o chococolate com as natas. Reserve.

2º Passo: Bater as gemas em ponto de relevo (quando estiverem bem espessas). Reserve.

3º Passo: Bater as claras em castelo (antes de bater coloque umas pedrinhas de sal)…confie!

4º Passo: Misture agora as gemas ao choclate, e é nesta fase que deve acrescentar a esta mistura uma colher de chá de canela e 2 colheres de sopa de mel.

5º Passo: À mistura do chocolate e gemas de ovo vá acrescentando colheradas de claras batidas, aos poucos vá envolvendo lentamente. Não bata esta mistura, ok?

Agora é só levar ao frigorífico uma boas horas e está pronta!

Polvilhe com canela a gosto.

É fantástica!

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Bom apetite!