Espaço de Maria

Hoje é dia dos namorados, e nada melhor que uma boa sobremesa para rematar um jantar a dois! E se for um cheescake de morango? Este é muito bom, muito natural, sem ir ao forno e com poucos ingredientes! Muito fácil de fazer!

Vamos fazer?

Ingredientes:
Um pacote de bolacha “maria”
250 ml de natas                                                                                                                                  100 gramas de manteiga derretida
250 gramas de cream cheese
50 gramas de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
Morangos qb
Compota de morango qb

Confeção:

1º Passo: Triturar a bolacha “maria” e juntar a manteiga derretida mexendo bem, a consistência será de uma farofa. De seguida coloque esta mistura numa forma e pressione bem com as mãos ou as costas de uma colher, fazendo também umas beirinhas para permitir colocar por dentro o recheio. Eu forrei a forma com papel vegetal. Leve a forma ao frigorífico enquanto prepara o recheio (ou congelador) para ficar mais consistente.

2º Passo: Bata as natas ao ponto de chantilly e reserve. Bata o cream cheese com o açucar muito bem e misture com movimentos envolventes às natas. Despeje esta mistura por cima da farofinha prensada e leve ao frigorífico por 4 horas.

3º Passo: Decore este cheesecake com morangos e espalhe compota.

Delicie-se!

Feliz Dia dos namorados!