Espaço de Maria

Este bolo é surpreendentemente bom! Tem de facto um sabor a abóbora e a laranja, mas o sabor a laranja predomina!

É um bolo simples, não coloquei cobertura, porque ele de facto tem um sabor incrível e com cobertura tirava a verdadeira essência dele.

Vamos ver a receita, que é bem simples!

Ingredientes:

1 chávena de chá de puré de abóbora

1/2 chávena de chá de açucar

1 + 1/2 chávena de chá de farinha

3 ovos

Raspas e sumo de uma laranja

1/2 colher de chá de fermento em pó

Confeção: 

Bater muito bem o açucar com as gemas de ovo até ficar uma massa espessa e esbranquiçada.

Adicionar as raspas de laranja, o sumo, o puré de abóbora e bater. Juntar a farinha e o fermento peneirados. Por fim bater as claras em castelo e envolver na massa.

Colocar em assadeira de buraco no meio em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

Façam e deixem comentários!

É delicioso não?