Espaço de Maria

Esta receita combina duas frutas num só bolo, a banana e a laranja, além de fácil este bolo é saudável já que além da fruta é feito com cacau magro em pó e não chocolate em pó. Pode criar uma versão mais doce, em que poderá fazer uma cobertura, fica ao seu critério! Eu parti o bolo a meio e fiz metade com a cobertura!

Ingredientes:

200 gr de açucar

120 ml de óleo

2 ovos

2 bananas

Raspas de uma laranja

Sumo de uma laranja

250 gr de farinha de trigo

50 gr de cacau em pó magro

1 colher de chá de bicabornato de sódio

1/2 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

Para cobertura (opcional):

Açucar em pó (qb)

Sumo Laranja (qb)

Confeção:

Misturar o açucar e a banana esmagada com os ingredientes líquidos mais os ovos e mexer muito bem, peneirar os secos e misturar. Vai ao forno em forma de bolo inglês pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

Para a cobertura, caso queira, fazer uma pasta espessa com o açucar em pó e o sumo de laranja.

Fica uma delicia este bolo!

Bom Apetite!