Este é o último post de 2017 e para deixarmos este ano, trago a receita super fácil de rabanadas, aproveitando que ainda estamos nas festas e ainda é perdoável comer estes doces!
Não são propriamente rabanadas tradicionais, a começar pelo pão, pois usei pão de forma brioche, mas são muito fáceis de fazer. De salientar que não vou expor quantidades, é fácil fazer a olho…foi como eu fiz. Usem pouco extrato de baunilha, para 100 ml de leite basta uma colher de café.
Ingredientes:
Pão de forma brioche (qb)
Leite (qb)
Ovos (qb)
Extrato de baunilha (qb)
Canela e açucar (qb)
Confeção:
Deixe as fatias do pão brioche de uma noite para a outra ao ar. Use dois recipientes diferentes, um para o leite e outro para os ovos, ao leite acrescente o extrato de baunilha, os ovos devem ser bem batidos.
Aqueça uma frigideira com óleo bem quente, passe as fatia por leite (não encharque muito pois corre o risco do pão se desfazer), depois passe nos ovos e frite até estarem bem douradas.
Escorra em papel absorvente e espalhe em ambos os lados o açucar misturado com a canela.
Ficam muito boas!
Bom apetite!
Aproveito para vos desejar um excelente ano 2018!
Obrigada pelas vossas visitas a esta página, e espero que tenha sido útil!
Bom 2018!
Espaço de Maria 
Deixe um comentário