Espaço de Maria

Hoje compartilho algo que há muito ansiava e ainda não tinha tido aquele atrevimento para fazer em casa, cappuccino em pó! E acreditem que é mesmo muito bom, muito melhor que o comprado! Mas há um segredo…sim tudo tem segredo, use produtos que goste e de boa qualidade, aquele café que gosta, o cacau que mais gosta…não se vai arrepender e ainda por cima fica muito mais barato que o comprado!

Bem…antes de tudo vamos dizer a verdade, é que de facto o verdadeiro cappuccino Italiano, aquele que teve origem nos Frades Franciscanos não se fazia com chocolate, muito menos com pó de canela. Estes ingredientes foram incorporados na receita mais tarde. Aqui vou mostrar uma receita de cappuccino incrementado com o chocolate e a canela…fica delicioso acreditem!

Vamos então à receita!

Ingredientes:

1 chávena de leite em pó

4 colheres de sopa de açucar (pode ser cristal ou amarelo, ou ainda mascavado)

3 colheres de de sopa de café solúvel

2 colheres de sopa de cacau em pó ( ou chocolate)

1 colher de café de canela em pó

1 colher de café de bicabornato de sódio

1 colher de café de canela

Confeção do pó:

Misture esses ingredientes em um recipiente e mexa bem. Eu aconselho a bater este pó no liquidificador, para misturar melhor e ficar em um pó fininho.

Na hora de beber:

Para uma chávena de água a ferver colocar 2 colheres de sopa de cappuccino, mexer e já está!

Dicas:

Nunca é demais lembrar que deve usar produtos da melhor qualidade possível.

Não se esqueça do bicarbonato de sódio, pois é ele que vai dar a consistência cremoso ao nosso cappuccino. 

Relativamente ao açucar a quantidade depende do gosto, mas as 4 colheres que uso na receita são suficientes para não ter de adoçar na hora da preparação. 

Em vez de água pode preparar com leite.

Espero que gostem!