Espaço de Maria

Brigadeiro é um doce típico originário no Brasil, muito popular também em Portugal é o doce que mais sucesso faz nas festas infantis!

Brigadeiro só leva 3 ingredientes e é muito fácil de fazer…mas vamos então à receita?

Ingredientes:

1 lata de leite condensado + 1 colher de manteiga + 2 colheres de cacau em pó

Confeção:

Leve ao lume baixo a lata de leite condensado, a colher de manteiga e o cacau.

Mexa sempre e quando a mistura começar a espessar e a fazer uma estrada no meio quando se passa a colher já está…também pode fazer o seguinte: incline o tacho e se a mistura se despegar do fundo…já está!

Deite a massa em um recipiente e deixe arrefecer muito bem (é melhor levar para o frigorífico).

Para moldar os doces, pode untar a sua mão com manteiga e fazer bolinhas com a massa, role estas bolinhas em chocolate granulado e já está! Fácil não?

Dependendo do tamanho das bolinhas, a mim rendeu-me 15 brigadeiros…não gastei mais de 2 euros… 🙂

É importante que o cacau seja de boa qualidade, porque todo o sabor do brigadeiro se deve ao cacau.

P.s. Um pequeno segredo…se adicionar meia colher de café instantâneo vai obter um brigadeiro delicioso, isto porque o café vai realçar o sabor do cacau.

Gostou?

Bom apetite!