Espaço de Maria

Andei alguns meses a testar receitas de bolos de mármore! A maioria era feita com óleo, mas eu resolvi experimentar com manteiga e de facto é muito melhor! Outra dica para o bolo ficar com  melhor aspeto e melhor sabor é o chocolate, não é para colocar chocolate, mas sim cacau, não fica tão enjoativo, tão doce…o sabor é de facto bem melhor!

Vamos então à receita?

Ingredientes: 

150 gr de farinha

200 gr de açucar

150 gr de manteiga sem sal

4 ovos tamanho L

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de extrato de baunilha

Confeção:

1 – Pré-aquecer o forno a 180 graus

2- Untar uma forma tipo Bolo Inglês com manteiga e polvilhar bem farinha.

3- Numa taça junte a manteiga à temperatura ambiente (consistência tipo pomada) com  o açucar e bata muito bem.

4 – Separe as gemas das claras dos ovos e adicione as gemas à mistura do açucar com a manteiga, continue a bater.

5 – Adicione a esta mistura os ingredientes secos, a farinha e o fermento até ligar muito bem! Não bata, misture apenas.

6- Bata as claras em castelo e adicione à mistura, envolvendo, nunca batendo!

7 – Divida a massa em duas taças, numa delas acrescente à mistura o extrato de baunilha e na outra adicione o cacau em pó.

8 – Pegue na  forma e alternadamente vá colocando as massas das duas taças.

9 – Leve ao forno entre 20 a 30 minutos (atenção que o tempo no forno depende muito do tipo de forno, por isso não se esqueça de ir fazendo o teste do palito.

E o bolo Mármore está pronto!

É uma delicia para um lanche da tarde!

Bom apetite!